Handje noten per dag is gezond!
In noten zitten voornamelijk onverzadigde vetten. Dit zijn vetten die voortkomen uit plantaardige producten. Olie en noten zijn hier goede voorbeelden van. Door het eten van noten daalt het cholesterolgehalte. Die daling verkleint de kans op hart- en vaatziekten. Dit in tegenstelling tot producten met verzadigde vetten, die het cholesterolgehalte doen stijgen.
Wel belangrijk om te weten, is dat de ene soort meer onverzadigde vetten bevat dan de ander. Hazelnoten, walnoten of amandelen bevatten bijvoorbeeld meer onverzadigd vet en minder verzadigd vet dan cashewnoten of pinda’s.
Niet alleen zijn noten goed voor je hart en bloedvaten, ze zijn ook rijk aan belangrijke voedingsstoffen. De meeste bevatten vitamine E, magnesium en eiwitten. Veel van deze voedingsstoffen zijn antioxidanten die goed zijn voor het haar, de huid en de nagels.